A proximité des grottes de Bétharram, le restaurant gastronomique de la famille Gaye est un établissement à la réputation locale historique, qui vous propose une cuisine raffinée et qui met les producteurs locaux à l’honneur. Aux beaux jours, votre déjeuner ou dîner pourra se faire en terrasse dans un cadre reposant et verdoyant. Le chef Francis Gaye met l'accent sur une cuisine de saison, à travers son menu du terroir en sublimant les produits régionaux. Il est respectueux du fait-maison comme le définit la devise des "Maitres restaurateurs" dont il détient le label. Foie gras, magret, truite sont revisités par ses soins pour un dégustation gourmande et délicieuse.
Situé : A la campagne
Comment venir ? A 25 kms de Pau, 12kms de Lourdes proche du gave de Pau. A 1km des grottes de Bétharram et 2 kms des villages de Lestelle et St Pé de Bigorre.
Ouvert du 9 Janvier au 14 Février et du 1er au 31 Mars, du mardi au samedi midi et soir et le dimanche midi. Du 1er Avril au 15 Octobre, ouvert du mardi au dimanche midi et soir et le lundi soir. Congés du 15 Février au 28 Février 2023.
Descriptif général :
A proximité des grottes de Bétharram, le restaurant gastronomique de la famille Gaye est un établissement à la réputation locale historique, qui vous propose une cuisine raffinée et qui met les producteurs locaux à l’honneur. Aux beaux jours, votre déjeuner ou dîner pourra se faire en terrasse dans un cadre reposant et verdoyant.
Le chef Francis Gaye met l'accent sur une cuisine de saison, à travers son menu du terroir en sublimant les produits régionaux. Il est respectueux du fait-maison comme le définit la devise des "Maitres restaurateurs" dont il détient le label. Foie gras, magret, truite sont revisités par ses soins pour un dégustation gourmande et délicieuse.
Animal de compagnie accepté : Oui
Langues parlées : Français – Anglais – Espagnol
Accès handicapé : Oui
Nombre de couvert : 60
Groupe accepté : Oui
Nombre de personne maximum : 100
Nombre de personne minimum : 10
Parking pour autocar : Oui
Menu adulte : Entre 20,00 € et 33,00 €
Menu enfant : 14,00 €