Les Maisons Biraben et Laguilhon, implantées sur le Pays de Nay depuis plusieurs générations, perpétuent leur savoir-faire dans la fabrication de produits gastronomiques à base de canard et d’oie : foie gras, confits, plats cuisinés régionaux. Détentrices de l’IGP « Canard à foie gras du Sud-Ouest », elles garantissent la qualité et l’origine de leurs produits.
