Ouvert du 2 Janvier au 21 Décembre, du lundi au vendredi midi de 12h à 14h, le samedi midi de 12h30 à 14h30 et le vendredi et samedi soir de 19h30 à 21h30.
Menu adulte : 18,00 € (Menu midi semaine )
Menu adulte : 39,00 € (Weekend et soir )
- Cartes de paiement
- Espèces
- Ticket Restaurant
- Ticket Restaurant numérique
- Climatisation
- Terrasse
- Plats à emporter
- Traiteur
- Wifi
Nombre de couvert : 35
Descriptif général :
C'est à Bordes à proximité des usines Safran-Turboméca que Sylvain Caperaa, un enfant du Pays, a pris les commandes de son restaurant à la réputation grandissante.
Amoureux des bons produits et de musique avec son implication dans l'organisation du Pyrène Festival, ce chef qui a fait ses armes auprès des plus grands tels que, Philippe Camdeborde et Éric Dequin, vous propose une aventure culinaire.
Ses menus sont dictés par les produits de saison, la météo et ses années d'expérience en Corse, en Suisse et en Savoie. Ainsi les recettes traditionnelles sont revisitées et sublimées par ses soins. Chaque jour un menu différent fait maison est proposé et le soir la bistronomie conviviale et gourmande est à l'œuvre.
Animal de compagnie accepté : Non
Langues parlées : Français
Accès handicapé : Oui
Groupe accepté : Oui
Nombre de personne maximum : 30
Parking pour autocar : Oui